持续抓好渔业生产，着力提升水产品供应水平——以水产品养殖为核心路径

水产品是居民膳食结构中的重要组成部分，也是保障国家粮食安全的重要一环。当前，持续抓好渔业生产，不仅关乎渔区经济发展和渔民增收，更直接影响着城乡居民“菜篮子”的供给稳定与质量安全。在水产品供应体系中，养殖生产占据主导地位，因此着力提升水产品养殖水平，成为增强水产品供给保障能力的关键抓手。

一、稳定养殖面积，夯实 supply 基础

保障水产品供应，首先要有稳定的养殖空间。各地应严格落实养殖水域滩涂规划，坚决拆除非法养殖设施，同时防止随意禁养、限养导致产能大幅波动。对于已划定的养殖区，要加快水域滩涂养殖证的核发与登记，赋予养殖者长期稳定的经营预期。在保持池塘、工厂化、网箱、筏式等传统养殖模式的基础上，积极拓展深远海养殖、盐碱地渔农综合利用、稻田综合种养等新空间，形成“陆海统筹、生态优先”的养殖格局。

二、推进健康养殖，提升产品品质

养殖产量的增长不能以牺牲质量和环境为代价。应全面推行水产健康养殖。一是优化品种结构，推广优质、高效、多抗的水产新品种，如大口黑鲈、凡纳滨对虾、大黄鱼、虹鳟等，减少对低值、高耗品种的依赖。二是科学管控投入品，严格执行饲料、渔药国家标准，推广疫苗免疫、中草药替代抗生素等技术，建立用药记录和休药期制度，从源头保障水产品质量安全。三是发展生态养殖模式，如多营养层次综合养殖、池塘尾水处理、稻渔共生等，实现养殖废水循环利用或达标排放，减轻环境压力。

三、强化科技支撑，提高养殖效率

科技是提升水产品供应水平的核心动力。要加大水产遗传育种、营养饲料、病害防控、养殖装备等领域的研发投入。支持建设水产原良种场和遗传育种中心，选育生长快、抗逆强的突破性品种。在养殖设施上，推广工厂化循环水、池塘内循环、深水网箱、智慧渔业等现代化模式，应用物联网、大数据、自动投饵等技术，降低劳动强度，提高单位水体产量。加强基层水产技术推广体系建设，让科研成果快速到达塘头、渔排。

四、延伸产业链条，增强市场调控能力

提升水产品供应水平，不仅要求在“养”上下功夫，还需要在加工、流通、储备等环节协同发力。大力发展水产初加工和精深加工，提高产品附加值，缓解鲜活产品集中上市的价格波动。加快冷链物流体系建设，减少运输损耗，拓展内陆和偏远地区的销售半径。建立健全水产品市场监测预警机制，完善中央和地方两级水产品储备制度，以应对自然灾害、疫病等突发事件导致的供应紧张。鼓励发展“养殖基地+中央厨房+餐饮门店”“电商+冷链+社区团购”等新业态，减少中间环节，让养殖户和消费者双双受益。

五、完善政策保障，稳定养殖信心

传统养殖面临自然灾害、病害、市场等多重风险。政府应加大财政、金融、保险等政策支持力度。将水产养殖纳入政策性农业保险范围，探索天气指数保险、价格指数保险等创新产品。对符合条件的养殖设施建设、池塘标准化改造、尾水处理设施给予补贴。落实养殖用地、用电、用水等优惠政策，严禁不合理收费。加强渔业安全生产管理，完善防灾减灾预案，保障养殖生产安全有序进行。

六、坚持绿色发展，实现可持续供应

短期增产固然重要，但唯有坚持绿色、可持续的发展路径，才能长期稳定地提升水产品供应水平。要严格控制养殖密度，防止水域富营养化和病害频发。推广轮捕轮放、多品种混养、生态沟渠等实用技术，维持养殖生态系统平衡。加强养殖尾水监测和治理，对违规排放行为依法处置。积极开展渔业碳汇研究和试点，探索贝藻类养殖的生态服务价值实现机制，让养殖生产与环境保护相互促进。

持续抓好渔业生产、着力提升水产品供应水平，是一项系统工程。以水产品养殖为主阵地，稳定空间、健康养殖、科技驱动、延链补链、政策护航、绿色发展，多措并举，方能筑牢水产品供给安全防线，更好满足人民群众对优质蛋白的消费需求，促进渔业高质量发展和渔区乡村振兴。